2022-08-18 17:45

随着澳大利亚绵羊数量的增长,全球对澳大利亚绵羊肉的需求也在上升

重点:

从1月到5月,澳大利亚出口了110,775 羊羔和五万七千六百五十五到 羊肉Nnes分别比2021年同期增长5%和7%。与2月份发布的数据相比,MLA将绵羊数量修正为2.2% 到2022年,畜群数量将增至7600万头。对于2022年羔羊屠宰,MLA将其2月份的预测上调了2%,即40万头,达到2200万头,这是2018年以来的最高水平。

根据澳大利亚肉类与畜牧业(MLA)最新的绵羊产业预测,有利的季节条件支持了高于平均水平的羔羊比例和更大的繁殖母羊群,这继续推动全国绵羊群的增长。

西澳大利亚州这个季节开局强劲,加上新南威尔士州和维多利亚州大部分牧羊区高于平均水平的降雨模式,2022年全国牧羊数量将增加7.2%,即510万头,达到7600万头。

在这一增长的背景下,预计2022年羔羊产量将达到创纪录的54.9万吨,牲畜胴体重量的增加推动了这一增长。

国际市场对澳大利亚羊肉的需求持续增长,出口市场的表现超过了年初至今的水平。2021年羊羔群数量庞大,胴体重量更重,羊肉屠宰率稳定,为几个关键市场提供了有利的供应。

MLA高级市场信息分析师雷普利•阿特金森(Ripley Atkinson)表示,马来西亚、日本和韩国等新兴市场的强劲出口增长表明,澳大利亚羊肉可以销往不同的国家。

阿特金森表示:“除了亚洲市场的繁荣外,美国已迅速成为澳大利亚羊肉出口的第一大目的地。”

从1月到5月,美国进口了35,053吨羊肉,比2021年同期增加了3%。近87%的对美出口是羊肉,增长了13%。

“随着羊肉产量的大量增加,以及主要成熟市场和国际市场对澳大利亚产品的需求保持强劲,澳大利亚羊肉行业的前景是光明的。

阿特金森指出:“从生产和出口两方面来看,全国禽鸟显然已经从重建和COVID-19事件中恢复过来。”

全国禽畜生长和屠宰

由于全国各地的旺季,MLA将羊群数量较2月份发布的数据上调了2.2%。这将意味着今年羊群数量预计将增长7.2%,达到7600万头。对于2023年,MLA预计将进一步增长到7875万,比2020年创下的100年低点高出23%或1475万。

而对于2022年羔羊屠宰,MLA将其2月份的预测上调了2%,即40万头,达到2200万头。这是由于强劲的生产基本面推动了第二大羔羊群的供应增加。

尸体的重量

预计平均羔羊胴体重量将维持2月份的预测不变,到2022年达到24.9公斤/头。

2023年,MLA将胴体重量下调2%,即500克至24.6公斤/头,季节性条件预计将缓解,并恢复到长期平均水平。然而,实施改良基因和农场生产管理将确保2023年的胴体重量保持在历史高位。

“澳大利亚羊群数量增长强劲,胴体重量保持在历史高位,该国有条件继续向国内外市场提供高质量的蛋白质。

阿特金森表示:“有利的季节条件、强劲的出口需求和强劲的市场价格进一步提振了行业信心,未来的形势令人振奋。”

附录

完整的7月绵羊预测报告,访问7月绵羊预测报告

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