目前，美国六个州共有97人因感染大肠杆菌而致病，此次疫情爆发可能与温迪餐厅出售的三明治中使用的受污染生菜有关。
美国疾病控制和预防中心在周四发布的一份更新声明中说:“自2022年8月25日的上一次更新以来，又向CDC报告了13种疾病。”两个州——肯塔基州和纽约州(各一例)——现在已被列入报告病例的州名单，另外还有密歇根州(58例)、俄亥俄州(24例)、印第安纳州(11例)和宾夕法尼亚州(2例)。
由胃肠道细菌感染引起的疾病往往很严重。
美国疾病控制与预防中心说:“在现有信息的81人中，43人已经住院，10人出现了溶血性尿毒症综合征，这是一种可能导致肾衰竭的严重情况。”尽管“没有死亡报告”。
疫情爆发的确切来源仍未得到官方确认，但疾病控制与预防中心表示，在67例调查人员询问人们在患病前一周吃了什么的案例中，81%的人报告说他们在温迪餐厅吃了东西。
该机构指出:“在对自己在温蒂汉堡吃了什么有详细信息的54人中，37人(69%)报告说，他们在汉堡和三明治中吃了长叶生菜。”
8月19日，Wendy's宣布将在密歇根州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州的三明治中移除长叶生菜。
美国疾病控制与预防中心当时表示:“温蒂汉堡正在采取预防措施，从该地区的餐厅移除三明治中使用的长叶生菜。”“调查人员正在努力确认长叶生菜是否是这次疫情的源头，以及温迪三明治中使用的长叶生菜是否在其他企业供应或销售。”
美国疾病控制与预防中心说，在杂货店出售的长叶生菜似乎没有受到影响，人们仍然可以在温迪餐厅吃长叶生菜，并在沙拉中出售。Wendy's在一份声明中解释说，沙拉中使用的生菜和三明治中使用的生菜不一样。
该公司当时表示:“我们正在全力配合公共卫生部门对中西部某些州报告的区域性大肠杆菌爆发进行调查。”“虽然美国疾病控制与预防中心尚未确认一种特定的食物是疫情的源头，但我们正在采取预防措施，在该地区的一些餐馆丢弃并更换三明治生菜。”
美国疾病控制与预防中心说，大多数大肠杆菌感染者“在吃了或喝了含有大肠杆菌的东西3到4天后开始感到不适”。“然而，在接触后的1到10天内，疾病可能会开始。”疾病一般持续5至7天。
怎么做:
- 注意严重大肠杆菌的症状，包括持续3天以上的腹泻或伴有超过102华氏度的发烧、带血腹泻、呕吐和排尿困难。
- 如果你有这些症状，请立即联系你的医生。
- 记录什么和什么地点你在生病前一周吃了东西，并向当地或州卫生部门报告。
