二十秒。
一项新的物理研究证实，这就是洗手清除细菌所需的时间。
典型的洗手指南——包括那些来自美国疾病控制和预防中心的指南——建议至少洗手20秒。
为了评估这一建议，研究人员使用了一个数学模型来检验洗手的关键机制，并确定需要多长时间才能清除手上的病毒、细菌和其他颗粒。
该研究的作者解释说，该模型使用波浪表面来代表手，因为这样的表面在小空间尺度上是粗糙的。该模型在二维空间中工作，一个波浪表面经过另一个波浪表面，两者之间有一层液体薄膜。
研究人员指出，粒子会被困在粗糙的手部表面，所以水流的能量必须足够高，才能把它们弄出来。
水流的强度取决于移动的手的速度。根据8月17日发表在《流体物理学》(Physics of Fluids)杂志上的研究，更强的水流更容易去除颗粒。
“基本上，气流告诉你粒子上的力，”英国哈蒙德咨询有限公司的研究作者保罗·哈蒙德说。“然后你就可以弄清楚这些粒子是如何移动的，以及它们是否被移除。”
他把它比作洗衣服上的污渍。
哈蒙德在期刊新闻发布会上解释说:“如果你的手相对于另一只手移动得太轻柔或太慢，流动的流体产生的力就不足以克服保持粒子向下的力。”
该模型证实，大力洗手大约需要20秒的时间才能清除细菌。
研究人员指出，该模型没有考虑使用肥皂时发生的化学或生物过程。但哈蒙德表示，了解从物理上去除手上颗粒的机制可能有助于生产出更有效、更环保的肥皂。
他说:“如今，我们需要更仔细地考虑一下，当洗涤化学品进入排污孔并进入环境时，它们会发生什么变化。”
