2021-10-06 11:10

你应该用Trader Joe's的菠菜和洋蓟蘸汁来做烤蛋

Image for article titled You Should Use Trader Joe's Spinach & Artichoke Dip for a Stellar Egg Bake

如果有什么是妈妈们最擅长的,那就是找出既快捷又省力的简单食物,这就是为什么我——一个没有孩子的女人——在Facebook上加入了Trader Joe 's为忙碌妈妈们准备的膳食建议小组。

这些妈妈们很擅长把Trader Joe的产品组合成一顿饭,比它们各部分加起来的效果还要好。比如,《厨房》杂志(The kitchen)最近也报道了这种含有两种原料的鸡蛋烘焙。它简单、优雅,只使用了两种物品:Trader Joe 's奶油菠菜和洋蓟蘸酱(在冷冻食品区找到)和鸡蛋。最初的食谱要求一盒蘸酱和八个鸡蛋,但正如《厨房》指出的那样,这个比例可能会有点干。

我讨厌干鸡蛋烘培,不管是乳蛋饼、煎蛋饼,还是中间的任何东西,所以我把鸡蛋的数量减少到6个,并添加了一些chèvre。这些调整带来了很大的不同;烤出来的面包鲜嫩可口,看起来比八个鸡蛋的版本更有活力。

额外的奶酪——或者至少是额外的东西——也是关键。虽然冰冻的蘸酱提供了调味料、脂肪和两种蔬菜,但如果和一堆未调味的鸡蛋一起吃,味道会有点淡。然而,它确实是一个非常好的基础,以建立一个低成本的鸡蛋烘焙。至少,像往常一样用盐和胡椒给鸡蛋调味,但你可以通过加入一些培根块、一点焦糖洋葱,或者——是的——任何你手边的小块奶酪,让你的烤面包真的闪闪发光。

烤好后,你可以像吃无皮乳蛋饼一样吃,可以夹在三明治上吃,也可以冷冻起来作为日常早餐。为了使这个优雅的小它,你需要:

  • 1包Trader Joe 's奶油菠菜和洋蓟酱
  • 6个鸡蛋
  • 盐和胡椒
  • 奶酪,培根块,熟香肠,sautéed蔬菜,或任何你想在这个鸡蛋烘焙中看到的添加物
  • 烹饪喷雾(或黄油)

把烤箱加热到350华氏度。从包装上取出冰冻的蘸料,放在微波炉安全的碗里。加热一分钟,用叉子把它打碎,然后再加热30秒,中间不停搅拌,直到蘸料解冻,但不要太热。用1/4茶匙的盐和一些新鲜的胡椒粉搅拌鸡蛋,然后用搅拌器彻底搅拌,或者在一个密封的塑料容器中。

准备一个8英寸的圆形或方形砂锅,把鸡蛋和蘸料混合,然后把混合物倒入砂锅。在顶部撒上更多的奶酪、培根或其他你沾到的东西。(我用了大约两盎司的新鲜山羊奶酪。)烘烤25-30分钟,直到中间刚刚凝固,边缘开始变成棕色。静置五分钟,然后切片,上桌。