2021-10-09 08:25

生物信息工具提高了个性化营养的精度

nutritio<em></em>nal care

巴伦西亚地区促进健康和生物医学研究基金会(fisabio)基因组和卫生部的研究人员在《自然通讯》上发表了一篇文章,介绍了生物信息工具AGREDA,这是一种开发个性化营养计划的系统,根据每个人的微生物群组成来制定。这项研究包括了格拉纳达大学和纳瓦拉大学工程学院的参与。

人体肠道中有超过1000亿个微生物,它们组成了肠道菌群。这影响了许多与工业化国家的生活方式有关的疾病的发展,如肥胖以及与免疫系统有关的疾病。此外,肠道微生物群会对个人的饮食做出反应,并处理与食物一起摄入的许多营养物质。

这项发表的研究是在欧洲Stance4Health项目框架内进行的,其目标是“更好地了解肠道微生物对营养物质的处理过程,以及产生的哪些化合物会对健康产生积极或消极的影响。”这篇文章的作者、菲萨比奥基因组和卫生部门的研究员皮拉尔·弗朗西诺(Pilar Francino) María解释道。

Francino解释说:“新的工具将允许设计个性化的饮食,考虑到个人的微生物群和他们的临床情况,以便能够指导每个人的微生物群的组成和活动,朝着最佳方向。”

总的来说,利用各种生物信息技术,这项工作完成了250种营养物质的代谢,例如,酚类化合物的代谢,酚类化合物存在于水果、蔬菜、豆类和茶和咖啡等植物性食物中。

目前的个性化营养工具基本上是利用患者的遗传数据。“这种方法是不完整的,也不是最佳的,因为它没有考虑肠道微生物群的代谢贡献,”生物医学工程系的研究员Francisco J. Planes解释说,他领导了Tecnun的这项研究。

何塞天使Rufian,首席研究员,格拉纳达大学的营养学部门的补充说,考虑到个性化的营养计划的肠道菌群有一个巨大的潜力”,因为平衡的微生物群产生的化合物可以保护我们免受慢性疾病的发展。”