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如何创造一种降低胆固醇的饮食

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发布于 2020-10-22 08:14
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控制你的胆固醇摄入量变得更容易了。

营养专家现在同意,某些高胆固醇的食物,如虾和鸡蛋,并不像以前认为的那样对你的血液胆固醇有影响。更好的是,有些食物可以帮助降低你血液中的胆固醇水平。

核桃含有有益健康的不饱和脂肪,有助于降低低密度脂蛋白——一种不健康的胆固醇。杏仁、榛子和开心果也是不错的选择。

豆类和燕麦有一种灵丹妙药——可溶性纤维,可以在胆固醇对人体有害之前将其排出体外,还有助于消化系统的健康。享受热的或冷的燕麦麦片,尝试用豆类代替肉类。

鳄梨富含单不饱和脂肪酸,有助于降低LDL。用几汤匙捣碎,涂在三明治上而不是蛋黄酱,用生蔬菜而不是薯条蘸新鲜的鳄梨沙拉酱。

一般来说,植物性食品含有天然的甾醇和甾醇,这些物质可以抵抗胆固醇,这也是增加你的摄入量的另一个原因。主要来源包括小麦胚芽、麦麸、花生、杏仁、芝麻、橄榄油和芽甘蓝。研究发现,每天摄入2 - 3克可以降低14%的低密度脂蛋白。

你的整体饮食计划也可以帮助降低胆固醇。选择包括DASH饮食(也用于降低血压的饮食方法)和治疗性生活方式改变饮食(将脂肪摄入量限制在每日热量的35%以内)。它还鼓励人们多吃富含omega-3脂肪酸的水果、蔬菜和鱼类。

记住,饱和脂肪含量高的食物——如加工过的红肉、黄油和奶油——会提高血液中的胆固醇水平。在你的日常饮食中限制它们。


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