一项新的研究调查了怀孕期间食用甜味剂与儿童肥胖风险之间的联系。喂食甜菊糖或阿斯巴甜的怀孕老鼠产下的幼鼠患肥胖症的风险更高，肠道微生物群也发生了特定的变化。研究结果强调了孕妇在怀孕期间营养的重要性。
人工甜味剂会增加未出生孩子的肥胖风险，甚至改变他们肠道内的细菌数量吗?这个问题是《营养前沿》(Frontiers in Nutrition)一项新研究的核心，该研究发现，当母鼠在怀孕期间摄入甜味剂时，它们的后代往往有更高的体脂百分比。幼鼠的肠道微生物群落也发生了变化，产生丙酸和丁酸的微生物增多，发酵乳糖的微生物减少，这可以解释体重增加的原因。结果表明，孕妇孕期饮食对儿童肥胖风险有显著影响。
甜味剂对后代的影响
许多人使用低热量的甜味剂作为糖的健康替代品，但它们可能会在怀孕期间产生一些意想不到的效果。虽然它们对成年人基本上是无毒的，但之前的研究表明，母亲在产前摄入这些食物会影响婴儿的肥胖风险和微生物群。然而，没有人对这一现象进行过详细的研究，以了解微生物种群的具体变化及其与肥胖的潜在联系。
这项研究的资深作者、卡尔加里大学的雷琳·雷默教授说:“我们知道，母亲在怀孕期间的饮食对其后代日后是否会患上某些疾病起着极其重要的作用。”
“在这项研究中，我们感兴趣的是确定怀孕期间摄入低热量的甜味剂，特别是人工甜味剂阿斯巴甜或天然替代品甜叶菊，如何影响后代的肠道细菌和肥胖风险。”
为了调查这个问题，研究人员给怀孕的老鼠喂食阿斯巴甜、甜叶菊或白水。老鼠一出生，研究人员就给幼鼠称重，并调查它们的肠道微生物群，以评估甜味剂对它们的影响。
对母亲的影响最小
令人惊讶的是，甜味剂对母鼠的影响微乎其微，但对它们的后代却有显著的影响。用甜味剂喂养的母鼠出生的幼鼠体重增加更多，体脂率更高，肠道微生物群出现了关键变化，产生丙酸和丁酸的微生物增多，发酵乳糖的微生物减少。这些肠道微生物发酵的变化可能导致幼崽体重增加。
雷默说:“即使后代自己从来没有摄入过低热量的甜味剂，他们的肠道细菌和肥胖风险也受到了母亲在怀孕期间摄入的甜味剂的影响。”
“我们发现，特定的细菌及其酶与后代的体重增加和身体脂肪积累有关。”
那么，这些发现对准妈妈们意味着什么呢?这项研究是在老鼠身上进行的，因此并不直接适用于人类，但此前的人类研究表明，在怀孕期间摄入甜味剂与婴儿较高的体重指数之间存在类似的联系。进一步的研究将为母亲们提供更明确的指导，但目前看来，在怀孕期间不要食用这种甜味剂是值得的。
雷默说:“母亲在怀孕期间的饮食对婴儿的短期和长期健康都非常重要。”“遵循孕期饮食指南并保持在推荐的增重指南范围内是关键步骤。”
