2022-01-18 09:16

和朋友在线聚会时吃健康的食物!


在这个充满挑战的时期,待在家里是最安全的选择。但是我想念我的朋友和家人!那么,该怎么办呢?

不要担心,即使最黑暗的云也有一线光明!你可以在网上享受朋友和家人的陪伴,有很多应用程序可以让你以数字形式组团见面,比如Zoom (https://zoom.us/)、Houseparty (https://app.houseparty.com/login)、Instagram和Whatsapp。

尝试一下,自己发现它是多么容易和多么有趣!今天是开始周五下午分享饮料和美食的新传统的好日子!每个人都准备自己的饮料和健康的食物,然后你就会玩得很开心。享受吧!

我们为你准备了一些健康的小吃食谱——不仅美味可口,还能增强你的免疫系统(这是我们现在都在使用的方法;-):

经典的鹰嘴豆泥食谱

鹰嘴豆泥,我太喜欢了!如果你想在面包或三明治上添加不同的东西,这是一种美味的地中海酱,但它也可以作为生蔬菜的健康蘸酱。鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆做的,这些豆类是真正的蛋白质炸弹。它们还含有大量的维生素B、铁和锌,所以总的来说非常健康!鹰嘴豆泥我最喜欢的部分之一就是它制作起来非常简单快捷!

成份:

  • 两罐400克鹰嘴豆,沥干水份
  • 10汤匙橄榄油
  • 两个柠檬的汁
  • 两大汤匙芝麻酱
  • 3瓣大蒜,去皮
  • 2茶匙孜然

制作经典的鹰嘴豆泥时,把所有的配料、盐、胡椒和3汤匙水放在食品加工机里搅拌至光滑;就这么简单!你的食物处理器越强大,鹰嘴豆泥就会越顺滑、越奶油。


然后,用甜菜根做鹰嘴豆泥,很美味!

鹰嘴豆和甜菜根也许不是最明显的组合,但相信我,它超级好吃!甜菜根不仅让鹰嘴豆泥的味道更甜,还能在你的身体里起到小小的排毒作用。这些红色的块茎可以解毒,净化血液。因此,甜菜根使鹰嘴豆泥更加健康。

按照经典的鹰嘴豆泥食谱准备好鹰嘴豆泥,然后加入一个小的生甜菜根(150克),去皮并切成块。搅拌至光滑,就这样!

酥脆的帕尔马大蒜毛豆

我不需要菜谱就能享用毛豆。加一点海盐就绝对美味了。但加点香料也无妨,对吧?这个变化是舔手指的好。帕尔马干酪和大蒜让毛豆更有嚼劲,让人难以抗拒。除了是一种不错的大豆蛋白来源,毛豆还富含健康纤维、抗氧化剂和维生素k。这是一种健康的零食,热量低,而且非常非常容易准备!

成份:

  • 2杯毛豆(生的)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/4杯帕尔马干酪(磨碎)
  • 1/4茶匙大蒜粉
  • 1撮盐(调味)
  • 1撮黑胡椒(品尝)

预热烤箱至200ºC。在你的烤箱托盘上放一个烤盘

在一个中等大小的碗里,加入帕尔马干酪,大蒜粉,盐和胡椒,然后混合在一起。把这个碗放在一边。在另一个中等大小的碗中放入新鲜(或解冻的)毛豆,并加入橄榄油。将毛豆充分搅拌均匀,直到毛豆表面覆盖均匀。

将帕尔马干酪混合物倒在毛豆上,搅拌均匀。将毛豆均匀铺在烤盘上。在烤箱里烤12-15分钟或直到奶酪融化和棕色,你喜欢。

冷却5分钟后食用。

东方风味大虾

大虾,我最喜欢的食物!超级美味,轻,非常容易做(你真的不能失败这个食谱)和非常健康!大虾富含硒,硒是维持细胞健康的最有效的抗氧化剂之一。它们还含有高水平的锌,这对发展健康的免疫系统很重要。吃虾有助于骨骼强壮,因为它们含有磷、铜和镁。吃大虾真的不困难,因为它们非常非常美味!!


3 - 4份的食材(视乎虾的大小而定):

  • 20只大虾,生鲜去皮
  • 一小撮柠檬草,辣椒和姜的混合物
  • 4勺辣酱
  • 4汤匙鱼露
  • 8汤匙可可坚果牛奶
  • 4勺芝麻油
  • 红洋葱
  • 豆芽
  • 小胡瓜薄片
  • 香菜和香葱
  • 柠檬片

产品说明:

  1. 平底锅烧热,加入香油炒红汤圆洋葱腌1分钟,接着放入大虾。翻炒两分钟,当虾开始变红时翻炒
  2. 加入香茅,生姜和辣椒,然后是鱼露,辣椒酱和可可坚果牛奶。再加小胡瓜串和豆芽。再煮3分钟。
  3. 用香菜、葱、香葱和青柠片装饰

无糖肉桂烤杏仁

SIS Spa in Spain Healthy Christmas treats!

对于喜欢甜食的人来说,这些肉桂烤杏仁将是不可抗拒的健康零食。坚果是健康多样饮食的重要组成部分。它们相对较长的保质期、便携性和丰富的营养成分使坚果成为理想的零食,帮助你在忙碌中保持健康的饮食。烤杏仁可以增加你对几种关键营养物质的摄入,从而对你的健康有益。

成份:

  • 2茶匙肉桂
  • 1/3杯烤甜叶菊
  • 1茶匙盐
  • 2杯天然杏仁
  • 1个大蛋清,打匀

制作这个食谱估计需要30-35分钟。

预热烤箱至300度。在烤盘上铺上锡箔纸,然后喷上烹饪喷雾(或者你也可以用羊皮纸或silpat垫)。

在一个小碗里,混合肉桂,甜叶菊和盐。在一个中等大小的碗中,将杏仁倒入蛋白中,直到杏仁被均匀地包裹。(蛋清将香料混合物和坚果结合在一起。)将肉桂混合物倒在坚果上,搅拌均匀。

将坚果均匀地撒在准备好的烤盘上,烘烤22-25分钟,或直到涂层不再粘或潮湿。关掉烤箱,在温暖的烤箱里烤10分钟左右。如果坚果聚集在一起,把它们掰开。

无罪的零食;蔓越莓格兰诺拉燕麦卷

Guilt Free Snacks by SIS Spa in Spain; cranberry granola bar

最后但并非最不重要的是,这个格兰诺拉燕麦棒配方满足你对甜食的渴望,让你感到淘气,但完全没有罪恶感!

成份:

  • 125克干燕麦
  • 100克核桃,粗略切碎
  • 100克烤葵花籽
  • 100克蔓越莓干
  • ½茶匙海盐
  • 60毫升溶解的可可果油
  • 75毫升的蜂蜜
  • 1茶匙香草香精

把它在一起:

  • 预热烤箱至180摄氏度,在方形烤盘上铺上防油纸
  • 将燕麦和核桃(如果没有烤过,你也可以加入葵花籽)和海盐在一个加热的大煎锅里轻轻烤几分钟,时不时地轻轻翻动一下,这样它们就不会粘住了
  • 当你的燕麦和坚果在烤的时候,把可可放进去把坚果油,蜂蜜和香草精放在一个小碗里,用微波炉加热三十秒。这样搅拌就容易多了
  • 在一个大碗里,混合烤过的燕麦和坚果,葵花籽,蔓越莓和ho在一个大碗里搅拌,直到所有的东西都涂得很好,很粘
  • 将混合物倒入烤盘中,用力挤压,使其包装牢固
  • 烤一个大约10分钟(直到它开始变成金黄色)
  • 从烤箱中取出,用抹刀或大木勺的背面将混合物压下,使其更牢固
  • 冷却后,从烤盘中取出,切成方块
  • 商店在一个密闭的公司常温容器