2021-10-06 06:41

给你的烤奶酪三明治一块帕尔马干酪皮

I may have overdone it with the havarti.

我是一个烤奶酪纯粹主义者。我喜欢把它涂在白面包上,涂上一层黄油(不是蛋黄酱),里面塞满了粘稠的美国加工奶酪。如果口味有点奢华,好的哈瓦蒂奶酪也是可以接受的,但切达干酪或帕尔玛干酪等硬的酸性奶酪是不允许的,除非你把它们放在三明治外面。

Image for article titled Give Your Grilled Cheese Sandwich a Parmesan Crust

外部层奶酪添加到奶酪三明治很容易:在外面涂些软的面包(或浸在融化的黄油),然后撒上一汤匙(或者更多,这取决于大小的面包)你想要奶酪在每片奶油面包,轻轻压下来,帮助它。把奶酪面朝下的面包放在不粘锅里,把柔软的“馅”奶酪放在里面,然后用中火烹饪,直到外面的奶酪形成金色的饼皮,里面的奶酪完全融化。如果你担心它会燃烧,可以用塑料抹刀或拿出器皿,小心地抬起一个角落,偷看一下。把它放到盘子里,对角线切成两半,然后吞下去。

更新于2021年2月9日,以纠正你应该使用的奶酪数量。