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营养与食品
12 Trader Joe's Products比Name Brand版本更好
我一般不信教，但每隔一个星期天我都会去乔氏教堂做礼拜。这家受人喜爱的连锁杂货店(“有点愚蠢的地方”)太过迷人了，让你觉得他们是全食超市(Whole Foods)的一个更俗气、更友好的替代品，同时模仿全食超市的许多特征:有机食材，模仿世界各地美食的古怪产品，还有一种“不是你奶奶的杂货店”的氛围，除非你奶奶是个嬉皮士，我猜。(我不是;她是威斯康星州小镇教师的典型代表。)Trader Joe 's的问题
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
如何用微波炉(和烤箱)制作简易面糊
每年，我都用剩下的感恩节火鸡做火鸡秋葵汤，但每年我都抱怨搅碎了面粉糊。面糊并不难做。将等量的脂肪和面粉混合，搅拌至光滑，然后烹饪，不停地搅拌——我的意思是不停地搅拌——直到达到你想要的颜色。如果你做的是简单的肉汁，金黄色的面粉糊就可以了;但如果你要做秋葵汤，你希望面粉糊是黑巧克力色的，把它放到炉子上至少需要45分钟的持续烹饪和搅拌，通常更多。我不喜欢被困在任何一个地方那么长时间，最近我在为2021
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楼主： 小镇青年
2021-12-11
生宠物食品对人和动物都有风险
研究人员在一项新的研究中发现，宠物狗和猫食用生肉可能会将抗生素耐药性菌株传播给人类。他们的研究题为“伴侣动物的生肉饮食:病原性和抗微生物性传播的一个潜在来源”，发表在本周的最新一期上。该研究小组写道:“给宠物喂食生肉饮食(rmbd)已经变
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
父亲的营养模式影响孩子的心血管健康
虽然夫妻经常为了更快地怀孕而改变他们的生活方式，包括速成饮食，但一项针对老鼠的新研究提出了一种可能性，即父亲这种极端的饮食改变可能会对以这种方式怀孕的孩子产生不利影响。 2019年10月15日发表在《时代》杂志上的一项新研究表明，蛋白质含
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
生酮饮食可能会引起皮肤问题
奥地利的研究人员发现，生酮饮食可能会影响小鼠的银屑病样皮肤炎症。他们指出，生酮饮食包括中链甘油三酯(MCTs)，如椰子，以及从坚果和种子中获得的omega-3脂肪酸和鱼油，可能是牛皮癣恶化的一个处方。他们推测，这对人类也同样适用。这项名为
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
禁食可能会增加“饥饿激素”的分泌，从而增加运动的动力
研究人员发现，当给老鼠提供有限的食物时，食物和饱腹感激素ghrelin的水平会上升。这会增加锻炼的动力。研究人员说，这可能会转化为间歇性禁食的人有更多的锻炼动机。 这项题为“自愿运动是由胃饥饿素激发的，可能与中央奖赏回路有关”的研究发表在
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
女性卫生还是女性威胁?
一篇新发表的研究文章指出，使用女性卫生用品(FHPs)的女性血液中含有危险水平的挥发性有机化合物(VOCs)。联系最紧密的产品是女性爽身粉和阴道冲洗产品。 这项研究 在美国，VOC暴露在室内和室外都有发生，因为在许多常用产品中都发现了VO
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
健康的饮食也有助于环境
我们一再被建议要吃健康均衡的饮食。一项新的研究表明，健康饮食不仅对个人有益，对环境也有好处。来自牛津大学的研究人员发表在最新一期的杂志上。这项研究题为“食品对健康和环境的多重影响”。 作者写道:“饮食选择是导致死亡和环境恶化的一个主要全球
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
双激素组合试验预测前列腺癌风险
在2019年NCRI癌症会议上公布的一项新研究表明，当游离睾酮和胰岛素样生长因子-1 (IGF-I)的水平较高时，男性患前列腺癌的风险更高。这一发现很重要，因为这两个因素都可以抵消，从而可能降低风险。 它为前列腺癌的预防提供了有力的证据。
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
研究揭示了不健康的超美味食物
2019年11月5日发表的一项研究设计了一些特定参数，可以帮助将某些食物归类为“超美味”，这是一个术语，指的是通过利用大脑奖励回路的成分组合，压制大脑抑制食欲的机制的食物。 什么是超美味食物? 在此之前，对于超美味食物还没有一个被广泛接受
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
16亿人负担不起建议的健康“绿色”饮食
在11月8日公布的一项新的研究显示,2019年,一个普遍的饮食为了让人类和地球处于良好状态有一个致命缺陷——超过15亿人,主要在发展中国家,必须花更多的钱比他们挣买那种食物。 成本问题最有可能来自水果、蔬菜和动物源食品，世界各地的价格差异
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
科学家发现维生素D在黑色素瘤中的作用
英国癌症研究中心2019年11月6日发表的一项新研究表明，维生素D可能会降低黑色素瘤细胞的侵袭性，并提高存活率。 黑素瘤是一种致命的皮肤癌，但在人群中相对少见。这种侵袭性疾病造成了大多数因皮肤癌死亡的人。在英国，每年有16000名新诊断出
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
中年人肌肉量大，心血管疾病风险低
一项新的研究表明，肌肉质量较高的中年人患心血管疾病的几率较低。 无论传统的风险因素如肥胖、饮食、收入、糖尿病、高血压、吸烟和胆固醇水平异常，中年时高水平的肌肉与较低的心血管疾病(CVD)风险有关。 肌肉组织体积在30岁以后开始逐渐减少，大
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
某些职业和晚餐会对女性的心脏健康有害
宾夕法尼亚州费城德雷塞尔大学(Drexel University)多恩西夫公共卫生学院(Dornsife School of Public Health)的一个研究小组的一项新研究显示，在某些职业中，绝经后的女性更有可能患心脏病和其他心脏
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
研究发现，怀孕期间缺乏维生素B12可能会导致肥胖
在内分泌学会年度会议上发表的一项新研究报告称，维生素B12缺乏可能会扰乱脂肪的正常代谢，并可能间接导致孕期体重增加和肥胖。这强调了在怀孕期间补充这种维生素的必要性，因为怀孕期间的肥胖与一系列长期不利的健康结果有关，包括糖尿病。 维生素B1
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
营养药物可以帮助预防糖尿病
糖尿病是世界上增长最快的疾病之一，在澳大利亚，每5分钟就有一个新病例被诊断出来。许多患有这种疾病的人现在正在服用膳食补充剂，试图预防这种情况。南澳大利亚大学发表在《药学》杂志上的一项新研究表明，许多所谓的营养药物可以帮助治疗糖尿病，并减少
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
一种癌症药物有望治疗代谢综合征
代谢综合征是一组健康问题，其特征是血压升高、甘油三酯水平升高、高血糖、腰部脂肪过多和肥胖。如果不及时治疗，它会增加患心脏病、中风和2型糖尿病的风险。通常，治疗代谢综合征需要针对个体危险因素和改变生活方式。 现在，特伦托大学(Univers
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
欧米加3鱼油补充剂可能对一些患有多动症的儿童有益
来自伦敦大学国王学院的一组研究人员与台湾台中中国医科大学的同事合作，发现omega-3鱼油补充剂对患有注意力缺陷多动障碍(ADHD)的儿童有益。他们的研究成果发表在最新一期的期刊上 专家发现，欧米加- 3鱼油补充剂可能对所有患有多动症的儿
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
早衰症潜在的新疗法
衰老是一个复杂而自然的过程，影响着所有的生物有机体。随着人们年龄的增长，正常的生物过程会受到影响，导致各种器官的衰退和年龄相关的疾病。虽然衰老是正常的，但一些患有早衰症的儿童可能会比其他儿童衰老得更快。 早衰症，也被称为哈钦森-吉尔福德早
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
无创痛风检测的新型可穿戴传感器
生物医学科学家正在努力创造更多的无痛疾病检测和治疗方法。一个简单的血液测试信息量很大，但却会引起许多人的强烈焦虑。现在，2019年11月25日发表在该杂志上的一篇新论文报告了一种新型可穿戴传感器，它可以成功地适应大规模生产，非常灵活，并可
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
新化合物可通过模拟氨基酸缺乏提高登革热疫苗的有效性
2019年11月26日发表在《科学》杂志上的一项新研究描述了一项老鼠实验，当首次给老鼠注射了一种中草药家熟知的植物化合物halofuginone时，对登革热疫苗的免疫反应得到了增强。 这种增强免疫力的作用是由于卤藤酮的作用，它会产生一种新
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
研究显示新生儿在NICU环境中暴露于有害化学物质
来自格拉纳达的一个多学科科学家团队首次警告称，在医院新生儿重症监护病房(nicu)的塑料医疗设备、织物、个人护理产品(包括外用乳膏)和营养补充剂中存在双酚A (BPA)和苯甲酸酯(PBs)，与新生婴儿直接接触 nment to harmf
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
尽早检查胆固醇可以挽救你的心脏
发表在期刊上的一项新研究报告称，例如，在20多岁时及早检查胆固醇，将有助于预测一个人一生中患中风或心脏病的风险。 这项研究被称为有史以来对高胆固醇水平的长期不利影响进行的最全面的研究，建议及早检查并采取行动通过适当调整饮食和生活方式以及药
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楼主： 妙手带夫
2021-12-11
新推出的电子书鼓励儿童多吃蔬菜
看到蔬菜的图片可以增加孩子们的摄入量——新推出的电子书鼓励孩子们多吃蔬菜 有证据表明，接触蔬菜图片的儿童更有可能吃蔬菜，作为See & eat项目的一部分，人们推出了各种新的资源。See & eat项目是由欧洲创新技术研究所(EIT)食品
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
科学家开发了一种预防肠道炎症的疫苗
炎症性肠病(IBD)是一个总括性术语，描述了许多涉及消化道慢性炎症的疾病，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。这些条件与肠道菌群的某些变化有关。 消化道中有数十亿的细菌和其他微生物，它们发挥着关键和有益的作用。然而，如果这些生物体受到不恰当的控制
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
冲动进食可能源于大脑的某些区域
减肥需要健康的饮食和控制吃高脂肪和加工食品的冲动。实际情况则大不相同，因为大多数节食的人都是经过艰苦的努力才发现这一点的。食物的味道，甚至是思想都会引起暴饮暴食，过度摄入食物会导致肥胖和体重增加。 冲动饮食被比作吸毒、赌博等精神疾病。一组
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楼主： 小镇青年
2021-12-11
关于男性不育症的重要发现可能导致新的治疗方法
宾夕法尼亚大学医学院的研究人员创造了一种新的小鼠模型，使他们能够识别精子表观基因组中导致男性不育的缺陷。 《发育细胞》(Developmental Cell)杂志最近报道了这一进展，它可能导致纠正精子缺陷的新方法。 八分之一的夫妇有生育困
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
在美国，心脏代谢疾病的高成本可能与不理想的饮食有关
根据本周发表在《开放获取杂志》上的一篇研究文章，在美国人口中，每年约有500亿美元的心脏代谢疾病医疗成本可能与不良饮食有关。这项研究的结果,由雷纳塔米莎和塔夫茨大学的Thomas Gaziano和布莱根妇女医院,波士顿,美国和他的同事们,
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
高脂肪饮食限制了雌性老鼠新神经元的诞生和发育
根据发表在《进一步研究可能激发基于新陈代谢的大脑疾病预防和治疗》杂志上的一项新研究，高脂肪饮食会限制成年雌性小鼠(而不是雄性小鼠)新生神经元的生成和生长。 肥胖和2型糖尿病等代谢紊乱会增加患抑郁症和阿尔茨海默病等脑部疾病的风险。新神经元的
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楼主： 小镇青年
2021-12-11
拜耳和美欧健联合推进农业研发
拜耳(Bayer)和Meiogenix(一家专注于下一代育种技术的生物技术公司)今天宣布合作，通过加速开发Meiogenix与植物育种和基因组编辑应用相关的专利技术来推进农业研发。这项新的研究合作有可能改善粮食作物急需的植物健康和营养状况
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
喝可可可以缓解外周动脉疾病
根据一项新的研究，有朝一日，医生可能会开出巧克力或可可来帮助患有外周动脉疾病的患者更容易走路。2020年2月发表在《美国心脏协会杂志》(AHA)上的这项研究报告称，定期摄入可可的患者的步行距离有了显著改善。 外周动脉疾病 外周动脉疾病(P
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楼主： 小镇青年
2021-12-13
女性睡眠不足会增加患心脏病的风险
哥伦比亚大学欧文医学中心的研究人员发现，饮食和睡眠不好的女性更容易肥胖、超重和患心脏病。这项研究发表在最新一期的《健康》杂志上，题为“从战略聚焦女性脸红研究网络的不同女性样本中得出的结论是，睡眠质量差与较高的能量摄入和较差的饮食质量有关。
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
植物性饮食通过肠道微生物群改善心脏健康
2020年2月在报告中发表的一项新研究表明，减少动物性食物摄入和植物性饮食可以通过影响肠道微生物群模式有利于有益物种，从而降低冠心病(CHD)的风险。 肠道微生物组 肠道中的微生物由数万亿个物种组成，它们参与各种代谢反应，包括营养物质的吸
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楼主： 小镇青年
2021-12-13
地中海饮食通过更健康的肠道微生物群促进健康衰老
2020年2月在线发表在该杂志上的一项新研究报告称，仅一年时间就转变为地中海饮食，就有惊人的健康促进效果。这是由于健康和肠道细菌数量的增加，有利于健康的饮食。 衰老是一个不可避免的过程，但与之相关的身体功能丧失和炎症状况的增加会导致老年人
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
西方饮食对你的大脑有什么影响
西方模式饮食(WPD)或标准美国饮食(SAD)是一种现代风格的饮食，主要包括大量加工食品、红肉、高脂肪乳制品、高糖食品和预包装食品，这些食品会增加患慢性疾病的风险。现在，一项新的研究表明，吃西方饮食可能会干扰大脑功能。 来自澳大利亚麦考瑞
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
研究人员表示，早餐吃得多有助于减肥
关于是否应该在一天的第一餐中增加卡路里，一直存在一些争论。根据德国研究人员的研究，要想减肥，就必须吃一顿健康丰盛的早餐。 这项名为“早餐后高热量饮食引起的生热是晚餐后高热量和低热量饮食的两倍”的新研究发表在最新一期的《科学》杂志上。 该研
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楼主： 孝感SPA养生
2021-12-31
中风风险和食物——大型欧洲研究指出吃什么和避免什么
在一项最广泛的研究中，研究人员发现了不同类型的食物和中风风险之间的联系。这项研究题为“主要食物和纤维与缺血性和出血性中风风险的关联:一项对9个欧洲国家418329名EPIC队列参与者的前瞻性研究”，发表在今天的最新一期杂志上。 专家解释说
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楼主： 小镇青年
2021-12-11
肠道细菌可预测肺动脉高压的风险
一组研究人员发现，人类肠道内的细菌菌群可能是肺动脉高压(PAH)的发展的一个因素。这项研究题为“肺动脉高压患者肠道微生物组的改变”，发表在最新一期的美国心脏协会杂志上。 多环芳烃是什么? 根据专家的说法，当向肺部供血的动脉收缩，血液供应受
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
数百万人都有前驱糖尿病——你能吗?
如果控制不当，高血糖会引起严重的并发症。2型糖尿病是一种慢性疾病，当身体无法产生足够的胰岛素，导致血糖过高时就会发生。 在一个人的病情发展到完全的2型糖尿病之前，他会有前驱糖尿病，这是一种血糖高于正常水平，但还不足以被诊断为糖尿病的情况。
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
橄榄油加热后会失去它的健康益处吗?
过去有许多研究表明，在饮食中食用特级初榨橄榄油(EVOO)对健康有益。此外，之前的研究也着眼于这种油的抗氧化潜力以及它对健康有益的潜在机制。然而，在烹饪中使用橄榄油的研究有限。为了解决这个问题，巴塞罗那大学的研究人员进行了一项研究，以检查
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楼主： 妙手带夫
2021-12-11
在欧亚大陆东部，5000年历史的牛奶蛋白表明了乳品业的重要性
今天，乳制品食品支撑着世界各地数百万人的生活，包括在蒙古，在那里，乳制品食品在夏季消耗的热量中占50%。尽管几千年来，以奶业为基础的畜牧业一直是欧亚大草原东部生活和文化的重要组成部分，但从其起源于西南亚的奶业向东传播和这些实践的发展却鲜为
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
使用基于工作场所的程序实现血压控制
在中国的一项新研究中，一个基于工作场所的健康项目被认为可以改善参与者的血压控制。这项研究题为“基于工作场所的多成分干预对高血压控制的影响——一项随机临床试验”，发表在最新一期的杂志上。 这项研究是由北京协和医学院和中国医学科学院的王增武博
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楼主： 小镇青年
2021-12-13
饮食中过量糖的成本
英国伦敦医学科学研究所(MRC)的一项新研究报告称，虽然吃富含糖的食物不一定会让你发胖，但它们会让你生病。他们通过提高血液中一种叫做尿酸的化合物的水平来做到这一点。这项研究于2020年3月发表在该杂志上。 众所周知，吃太多的糖并不是一件明
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
饮食影响精子和后代的健康
2020年3月发表在该杂志上的一项新研究报告称，父母的饮食是后代未来代谢健康的一个关键因素。 健康与疾病的发育起源假说 人们已经知道，如果父母的饮食中蛋白质不足或脂肪含量高，那么一旦后代成年，他们就会为后代未来的代谢紊乱打下基础。目前在老
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
豆腐中的营养素异黄酮可以降低患心脏病的风险
哈佛医学院和布里格姆妇女医院的研究人员合作发现，豆腐和其他植物蛋白含有被称为异黄酮的某些营养物质，可以帮助那些患有心脏病的人，降低他们患病的风险。 他们的研究题为“，”发表在最新一期的美国心脏协会杂志上。 nary Heart Disea
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楼主： 孝感SPA养生
2021-12-31
英国警告称，像意大利一样行事或期待封锁
全球各国政府需要采取严格措施，实施封锁和隔离程序，以抗击冠状病毒病(COVID-19)疫情。英国已经实施了社会距离指导，但一些人仍然没有适当地遵循它。 英国首相鲍里斯·约翰逊(Boris Johnson)警告称，如果人们不认真对待抗击CO
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
步数很重要——降低死亡风险
一项新的研究表明，佩戴一种测量一天中行走步数的设备，可以降低美国成年人的总体死亡率。这项研究于2020年3月发表在该杂志上。 许多健康和健身组织提倡每天走一万步的目标，但没有太多证据表明这是一个有益的结果，或者它实际上降低了成年人的早亡率
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
人类舌头微生物组的详细地图
2020年3月发表在该杂志上的一项新研究报告了使用先进和快速光谱成像技术来开发人类舌头上微生物群落的详细地图。这项研究将有助于了解这些社区是如何成长并形成有组织的模式的。 空间生态学与冲突鱼 空间生态学或景观生态学是研究细菌群落空间格局形
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楼主： 小镇青年
2021-12-16
经常洗澡可以降低患心血管疾病的风险
2020年3月在线发表在该杂志上的一项新研究报告称，热水似乎可以洗去健康问题——确实如此。因此，一个人使用热水浴缸的次数越多，心血管健康就越好。换句话说，每天泡热水澡比一天泡一两次热水澡更能改善心脏健康。 然而，该研究的一篇社论指出，在日
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楼主： 妙手带夫
2021-12-12
怀孕期间每周吃1-3次鱼对孩子有益
怀孕期间，母亲的饮食变得至关重要，这不仅是出于适当营养的原因，也是为了避免伤害或促进孩子的发育。现在，2020年3月发表在该杂志上的一项新研究表明，与那些当时很少或不吃鱼的母亲相比，怀孕期间每周吃一到三份鱼的母亲生下的孩子的代谢状况更好。
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楼主： 小镇青年
2021-12-12
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